Wenn Sie Käse lieben, werden Sie an meinem reichhaltigen Sortiment Ihre helle Freude haben. So finden Sie in der Mäusefalle mehrere Dutzend ausgewählte Kuhmilchkäse-Sorten. Darunter Raritäten, die Sie in kaum einer anderen Käsetheke entdecken.
Rund 90 Sorten umfasst mein Angebot für Sie, mit allen Käsegruppen wie Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse und Hartkäse. Dazu mehrere ausgewählte Sorten Schafs- und Ziegenmilchkäse. Im Winter halte ich selbstverständlich auch eine Raclette-Auswahl für Sie bereit.
Und wenn Sie wissen wollen, welcher Käse wozu passt, berate ich Sie gerne. Sie werden begeistert sein.
Camembert AOP
Munster Gewürztraminer
Reblochon AOP
Rochebaron
Vacherin Mont d´Or
Au Bouchon
Langres
Saint Nectaire Fermier
Epoisses
Duc de Bourgogne
Löffelgorgonzola
Taleggio
Wildblumenkäse
Holunderblütenkäse
Morbier
Cantal
Comté 12 & 24 Monate
Parmesan Reggiano
Gruyere
Beaufort
Mimolette
Butterkäschtle
Tomme de Savoie
Fontina
und viele mehr….
Schafsbrie
Encalat Schafscamembert
Schafgouda jung
Pecorino
Pecorino Pepato
Manchego 6 & 12 Monate
Roquefort schwarz
Bleu de Basque
Trufado
Brebis Basque Bio
Petit Basque
Brin d´Amour
Ladotyri
Los Cameros extra gereift
Feta
Ricotta salata
Corsu Veccio
und viele mehr….
Crottin Chavignol
Dolce Toma
Cabriol Ziegenbrie
Capra al tartufo
Camembert di Capra
Caciottona die Capra
Ziegenfrischkäse
Persille de Chevre
Grain de Poivre
und viele mehr….
Mothais sur Feuilles
Ziegengouda jung
Ziegenweichkäserolle
Sainte Maure de Touraine
Tomme Perigordine
Valencay AOP
Banon AOP
Chabichou AOP
Tomme de Chambrille
Coeur de Sevre